Olisur – Olivos del Sur S.A.

O-Live es un aceite de oliva extra virgen de perfil suave, fresco y armónico. Ideal para el consumo diario, destaca por su facilidad de uso y su aporte a una alimentación saludable.

Perfil suave y equilibrado

Sensaciones de frutado muy ligero en aroma y sabor

Ideal para ensaladas, pastas y uso diario en la cocina

Premiado internacionalmente

Nuestras variedades

O-Live original

Es un aceite de oliva extra virgen frutado suave, elaborado a partir de una mezcla armónica de las variedades Arbequina, Arbosana y Koroneiki.

Este aceite de oliva extra virgen, galardonado internacionalmente, presenta notas de pasto verde, tomate verde, manzana, lechuga y corazón de apio, junto a un delicado matiz de fruta dulce como el plátano y sensaciones balsámicas.

En boca es especiado, liviano, equilibrado y armónico, con un amargor suave. Su balance y perfil de sabor delicado, con baja acidez, lo hacen perfecto para la cocina diaria, como un reemplazo saludable y delicioso de la mantequilla.

O-Live Orgánico

Este es un aceite de oliva extra virgen elaborado a partir de una selección de olivos 100% orgánicos certificados, cultivados sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos, para ofrecer un aceite natural y auténtico.

En nariz, presenta un perfil frutado medio con notas dulces de almendra y tomate maduro. En boca, se percibe un picor leve y un sabor suave a hojas verdes y lechuga, acompañado de un delicado toque balsámico.

Es un aceite de oliva extra virgen versátil y equilibrado, ideal para todo tipo de preparaciones, especialmente verduras, platos frescos y recetas donde el ingrediente principal es el protagonista.

O-Live Suave

Este es un aceite de oliva extra virgen monovarietal, elaborado a partir de aceitunas Arbequina, reconocido por su perfil suave y equilibrado.

Delicadamente frutado, presenta notas frescas de manzana verde y almendra, con un sabor armónico y de baja intensidad que acompaña sin dominar.

Es un aceite ideal para realzar ensaladas, carnes y todo tipo de platos frescos, perfecto para quienes buscan un aceite versátil y fácil de integrar en la cocina diaria.

O-Live Robusto

Este es un aceite de oliva extra virgen de perfil intenso y carácter definido, elaborado a partir de aceitunas cuidadosamente seleccionadas y extraídas en frío para preservar su potencia aromática.

Presenta notas marcadas de hierba fresca y tomate verde, con un sabor robusto y un final picante equilibrado que aporta profundidad y personalidad.

Es un aceite ideal para realzar platos gourmet, carnes, preparaciones intensas y recetas donde el aceite cumple un rol protagónico.