Olisur – Olivos del Sur S.A.

Santiago es nuestro aceite más premium. Un blend cuidadosamente elaborado a partir de variedades italianas y españolas, que entrega mayor intensidad aromática y profundidad de sabor.

Un aceite pensado para quienes buscan una experiencia gastronómica superior.

Perfil elegante y expresivo

Mayor complejidad aromática y sabor de intensidad media

Ideal para darle ese toque final que eleva cada plato

Premiado internacionalmente

Nuestras variedades

Santiago premium

Este es un aceite de oliva extra virgen de intensidad media.

En nariz, presenta agradables notas de almendra dulce, con un toque de tomate verde. En boca, es muy limpio con una persistente sensación de hierbas aromáticas y almendra fresca. Su amargor y picor son agradables y bien balanceados.

Este es un aceite de oliva extra virgen premiado y aclamado mundialmente, extremadamente versátil y que acompaña en forma perfecta cualquier plato.

Santiago Orgánico

Este es un aceite de oliva extra virgen de intensidad media, elaborado a partir de una cuidada selección de olivos 100% orgánicos, cultivados sin herbicidas, fungicidas ni fertilizantes químicos, en compromiso con un medioambiente más limpio.

En nariz, presenta aromas dulces de almendra y tomate maduro. En boca, es suave y equilibrado, con un picor liviano y sabores a almendra verde y lechuga, acompañados de delicadas notas balsámicas de eucalipto.

Es un aceite de oliva extra virgen versátil, que aporta un toque limpio y elegante, ideal para elevar todo tipo de preparaciones, especialmente carnes blancas, verduras y pescados.

Santiago Limited

Este es un aceite de oliva extra virgen de edición limitada, elaborado a partir de una selección de las mejores aceitunas de cada cosecha. Su blend cambia cada año, dando origen a un aceite único, producido en cantidades acotadas.

Es un aceite muy fresco y versátil, ideal para acompañar con elegancia y realzar tus platos favoritos, aportando carácter sin perder equilibrio.