SOBRE NUESTROS PROCESOS

Gracias a un sistema de cultivo súper intensivo, los campos aprovechan lo mejor de la naturaleza en cada temporada. La marcada diferencia en las estaciones y las características del suelo son esenciales en el correcto crecimiento de las olivas.
Cuando las aceitunas están en su momento óptimo de madurez, éstas son cosechadas en forma mecánica y enviadas a la almazara en menos de 2 horas para su extracción para garantizar su sabor y frescura, siendo catalogados mundialmente como un producto Premium, convirtiéndonos en especialistas de producción de aceite 100% Extra Virgen, con una bajísima acidez.